Da dove nasce il problema?<\/p>\n
Negli scorsi mesi sia la polizia municipale della nostra Unione di Comuni, sia le pattuglie della locale stazione dei carabinieri, hanno fermato a pi\u00f9 riprese e talvolta identificato i raccoglitori di molluschi trovati immersi in Arno. Sono tutti originari della Cina e arrivano prevalentemente dalla piana fiorentina o pratese e hanno dichiarato pi\u00f9 volte di utilizzare i molluschi per scopo alimentare.\u00a0Le quantit\u00e0 raccolte sono stimate in diversi chili (dai 10 ai 20 cadauno) e fanno escludere il mero consumo personale, ma ipotizzare l\u2019esistenza di un commercio dei molluschi a fini alimentari.<\/p>\n
Le problematiche che si aprono sono molteplici.<\/p>\n
In primo luogo la sicurezza. Lo stato delle acque del fiume Arno nel nostro tratto, secondo il monitoraggio periodico effettuato da ARPAT, non \u00e8 certo dei migliori. Inoltre il fiume pu\u00f2 essere soggetto a improvvisi innalzamenti di livello dovuti ai rilasci effettuati dai bacini artificiali posti a monte. Altro elemento di pericolosit\u00e0 per la balneazione \u00e8 rilevabile nella presenza della centrale idroelettrica, dotata di un opera di chiusa mobile, di recente realizzazione nel Comune di Carmignano (PO).\u00a0Per questi motivi gi\u00e0 lo scorso anno sia il comune di Montelupo che quello di Lastra a Signa avevano imposto il divieto di balneazione nei tratti fluviali di propria competenza.<\/p>\n
Un’altra questione ancor pi\u00f9 problematica \u00e8 collegata al tipo di utilizzo che viene fatto. Questa specie pu\u00f2 essere consumata, se raccolta in acque pulite; ma non \u00e8 il caso dell\u2019Arno.\u00a0Grazie alla collaborazione e alla disponibilit\u00e0 della Azienda USL Toscana Centro, dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana e di alcuni volontari sono stati raccolti nel tratto di Arno interessato campioni di Sinotaia Quadrata.\u00a0\u00c8 stato cos\u00ec possibile effettuare alcune analisi ufficiali finalizzate a valutare l\u2019esistenza di un pericolo in caso di utilizzo a fini alimentari. I referti escludono salmonella, epatite A, ma individuano alti livelli di carica batterica tali da esporre i consumatori di questi gasteropodi a rischi reali per la loro salute. Ad esempio per la Escherichia Coli il livello massimo consentito \u00e8 230mnp\/100g ; mentre quello rilevato \u00e8 54000mnp\/100g. Oltre 234 volte il limite.\u00a0Il fatto poi che la raccolta riguardi grandi quantit\u00e0 di prodotto apre il problema dell\u2019utilizzo finale dei molluschi, per comprendere il quale si auspicano indagini specifiche.<\/p>\n
Infine, ma non meno importante, \u00e8 da tenere presente l\u2019impatto sull\u2019ambiente. I molluschi sono una specie \u201cimportata\u201d e non sappiamo ancora quali danni possono creare alla fauna e alla flora del territorio. “Il nostro presidio continuo sui corsi d’acqua ha fatto emergere l’anomalo sviluppo del primo caso in Europa di coltivazione e raccolta di questo mollusco asiatico nell’ambiente naturale, da cui derivano problematiche per la salute pubblica della comunit\u00e0 cinese della Toscana centrale, per l’ambiente, e per l’invisibilit\u00e0 della probabile catena commerciale a valle della raccolta. Fenomeno che interessando il territorio di oltre 10 Comuni su almeno 3 province, per motivi di efficacia abbiamo deve essere affrontato dalla Regione con proprio provvedimento. Ringrazio i volontari che sia sulla Pesa che sull’Arno hanno dato fondamentale contributo a questa ricerca corale portata avanti da Montelupo Fiorentino insieme all’azienda sanitaria, all’istituto zooprofilattico sperimentale, alla polizia municipale e ai carabinieri”, spiega Lorenzo Nesi, vicesindaco e assessore all\u2019ambiente del comune di Montelupo.<\/p>\n
Fonte: Comune di Montelupo Fiorentino<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il mollusco in questione \u00e8 la \u201cSinotaia Quadrata\u201d, una specie di lumaca d’acqua dolce con una branchia e un opercolo, un mollusco gasteropode acquatico. Non autoctono delle nostre zone, ma di origine asiatica.\u00a0Viene raccolta e mangiata, ma \u00e8 potenzialmente tossica. Il comune di Montelupo fa un\u2019ordinanza per impedire questa pratica e interessa i comuni vicini […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3332,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,6,4],"tags":[],"class_list":["post-3331","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-agricoltura-e-ambiente","category-enti-locali","category-notizie"],"yoast_head":"\n